适用范围西餐店设备,蛋糕房设备,酒厂设备,全自动杀菌锅,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
一、 基本性能:
1、杀菌锅本设备配置两套管路,一套为半自动设备,一套为手动设备,手动设备是用来预防半自动设备突然出现故障而配备的。设计的排气系统为自动排气,无需人工控制,杀菌锅,节约了人力和时间。
2、比常规杀菌锅增加一部分阀门管道,适合各类包装的食品杀菌。
3、杀菌锅自动控温,自动控压,自动控制时间,时间到后配有自动报警装置,铁口罐头水浴式杀菌锅,让您的操作不再繁琐。
4、 均一的水流转换方式,米粉杀菌锅,温度均一,无死角。
5、杀菌温度控制精度±0.5℃以内。
锅内各点温度差(热分布)±0.3℃。
6、节约能源,板鸭高温高压杀菌锅,本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
二、 杀菌方式
1、循环喷淋杀菌法以及蒸汽灭菌
2、根据您的产品可以选择您所需要的灭菌方法,2种灭菌方法供您选择。
三、 使用范围
软包装(CPP PA,铝箔,包括含气包装)
硬罐头(马口铁)
玻璃瓶包装
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双层水浴杀菌锅的图片,样式杀菌锅杀菌锅
诸城丰昌机械常年定制加工各种型号的夹层锅,饮料杀菌锅,杀菌锅,包装机等!
双层水浴式杀菌锅的工作原理
杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内(中和后温度在100-110℃),完全浸泡全部食品,在杀菌软化水不断循环的同时,纯净蒸汽(蒸汽压力0.4-0.6Mpa)直接给锅内的杀菌软化水加热(必要时补充压缩空气),升温迅速(在食品初温25℃左右时,只需要8-15min就能达到121℃),这样既保证了在设定温度下的杀菌,而且不会出现涨袋的现象。能在的时间内加工出合格产品。
该杀菌锅直接用蒸汽升温,直接用常温软化水降温,柔和的多阶段杀菌工艺直观可控,升温迅速,降温时快捷,保证了产品能够在的时间内达到预定的杀菌效果。
压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用。它可以程序化地按照工艺要求,通过自动调节阀门进行加压与减压。
采用电脑控制统。
◆杀菌锅采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。
◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
◆采用电子变送器控制温度、压力。
◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
5.测量F值的功能
杀菌锅丰昌机械公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、
时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。
6.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。
丰昌机械有限公司是国内外食品加工业,油炸设备更好的供应商。
杀菌锅-诸城丰昌机械-全自动杀菌锅由诸城市丰昌机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市丰昌机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为杀菌机、干燥机具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事蒸汽夹层锅,电加热夹层锅,燃气夹层锅的厂家,欢迎来电咨询。