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杀菌锅主要用于食品行业等各个领域，杀菌锅的分类选择原则从控制方式上分有五种；杀菌锅分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。杀菌锅从锅体材质上分有三种：1、全不锈钢2、半钢3、碳钢主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，双层水浴式杀菌锅厂家，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。双层水浴式杀菌锅厂家由诸城市丰昌机械有限公司提供。
（1）精que的反压控制：注水、加热、保温、冷却、排水等整个过程全部由PLC控制，杀菌
（2） 过程中锅内的温度、反压可按预先设定得到精que控制。所有参数由PLC触摸屏很方便地输入，且可预先贮存100组杀菌参数，更换物料品种时只需调出相应的杀菌参数即可。
（3） 多种记录方式：自动温度、压力记录，若有必要可配备打印机记录或记录仪（有纸和无纸两种）。
（4）安全性能高：锅门设有三种安全连锁装置，粽子杀菌锅，保证操作安全。
杀菌锅
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在罐藏食品高温杀菌工作过程中，水浴式杀菌锅，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋gan菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的du素，其属耐热性厌氧jun，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，杀菌锅，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，双层杀菌锅，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋gan菌，达到了商业无菌的要求。
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杀菌锅-诸城丰昌机械-双层杀菌锅由诸城市丰昌机械有限公司提供。诸城市丰昌机械有限公司是山东 潍坊 ,杀菌机、干燥机的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城丰昌机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城丰昌机械更加美好的未来。同时本公司还是从事全自动行星炒锅，电加热行星炒锅，手动行星炒锅的厂家，欢迎来电咨询。
